Kann Zucker Krebs verursachen? Es scheint, dass Beweise dafür bereits vor fast 50 Jahren in einer von der Zuckerindustrie finanzierten Studie entdeckt wurden – doch die Arbeit ist nie veröffentlicht worden. Ein von der Industrie finanziertes Forschungsprojekt hatte bei Ratten, die eine Ernährung mit hohem Zuckergehalt zu sich nahmen, höhere Konzentrationen eines krebserregenden Enzyms festgestellt. … Continue reading Zucker und Krebserkrankungen: Ein überraschender Zusammenhang, oder eine 50 Jahre lange Vertuschung von Fakten?