Ein Superheilkraut? 6 Gründe, wieso man Brennessel essen sollte

Die Brennnessel (Urtica dioica) ist seit jeher ein Grundnahrungsmittel in der Kräutermedizin. Die alten Ägypter verwendeten Brennnessel zur Behandlung von Arthritis und Rückenschmerzen, während römische Truppen sie an sich rieben, um sich warm zu halten (1).

Sein wissenschaftlicher Name, Urtica dioica, kommt vom lateinischen Wort uro, was “brennen” bedeutet, weil seine Blätter bei Kontakt ein vorübergehendes Brennen verursachen können. Die Blätter haben haarartige Strukturen, die stechen und auch Juckreiz, Rötung und Schwellung hervorrufen (2 ).

Sobald es jedoch zu einer Beilage verarbeitet, getrocknet, gefriergetrocknet oder gekocht ist, kann Brennnessel sicher konsumiert werden. Studien verbinden es mit einer Reihe von möglichen gesundheitlichen Vorteilen. Hier sind 6 evidenzbasierte Vorteile der Brennnessel.

Die Brennessel besitzt viele feine “Stacheln” bzw. Härchen, die bei Berührung mit der Haut ein “Brennen” und Hautrötung und -Schwellung auslösen können. Was die Wenigsten wissen: Nach dem Regen kann man die Pflanze oft problemlos berühren.

 1) Enthält viele Nährstoffe

Die Blätter und Wurzeln der Brennnessel liefern eine Vielzahl von Nährstoffen, darunter (1):

• Vitamine: Vitamine A, C und K sowie mehrere B-Vitamine
• Mineralien: Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium und Natrium
• Fette: Linolsäure, Linolensäure, Palmitinsäure, Stearinsäure und Ölsäure
• Aminosäuren: Alle essentiellen Aminosäuren
• Polyphenole: Kaempferol, Quercetin, Kaffeesäure, Cumarine und andere Flavonoide
• Pigmente: Beta-Carotin, Lutein, Luteoxanthin und andere Carotinoide

Natürliche Proteinquelle: Brennessel-Samen, die man im Hochsommer ernten kann, enthalten bis zu 40g Protein auf 100g.

Darüber hinaus wirken viele dieser Nährstoffe als Antioxidantien in Ihrem Körper. Antioxidantien sind Moleküle, die Ihre Zellen vor Schäden durch freie Radikale schützen. Schäden, die durch freie Radikale verursacht werden, sind mit dem Altern sowie mit Krebs und anderen schädlichen Krankheiten verbunden(3).

Studien deuten darauf hin, dass Brennnesselextrakt den Antioxidansspiegel im Blut erhöhen kann (4 , 5 ).

ZUSAMMENFASSUNG: Brennnessel bietet eine Vielzahl von Vitaminen, Mineralstoffen, Fettsäuren, Aminosäuren, Polyphenolen und Pigmenten, von denen viele auch als Antioxidationsmittel in Ihrem Körper wirken.

 2) Kann Entzündungen lindern

Entzündung ist die Art und Weise, wie Ihr Körper sich selbst heilt und Infektionen bekämpft. Eine chronische Entzündung kann jedoch erheblichen Schaden anrichten (6 ).

Brennnessel beherbergt eine Vielzahl von Verbindungen, die Entzündungen lindern können.

In Tier- und Reagenzglasstudien reduzierte die Brennnessel die Konzentration multipler Entzündungshormone, indem sie ihre Produktion störte (7 Vertrauenswürdige Quelle, 8 Vertrauenswürdige Quelle) (7 , 8 )

In Studien am Menschen scheint das Auftragen einer Brennnesselcreme oder das Konsumieren von Brennnesselprodukten entzündliche Zustände wie Arthritis zu lindern. Beispielsweise konnte in einer 27-Personen-Studie die Anwendung einer Brennnesselcreme auf von Arthritis betroffene Bereiche die Schmerzen im Vergleich zu einer Placebo-Behandlung signifikant reduzieren  (9 ).

In einer anderen Studie reduzierte die Einnahme eines Supplements, das Brennnesselextrakt enthielt, die Arthritisschmerzen signifikant. Darüber hinaus waren die Teilnehmer der Ansicht, dass sie aufgrund dieser Kapsel (10 ) ihre Dosis an entzündungshemmenden Schmerzmitteln reduzieren könnten.

Die Forschung ist jedoch unzureichend, um Brennnessel als entzündungshemmende Behandlung zu empfehlen. Weitere Studien am Menschen sind erforderlich.

ZUSAMMENFASSUNG: Brennnessel kann helfen, Entzündungen zu unterdrücken, was wiederum entzündliche Zustände, einschließlich Arthritis, unterstützen könnte, jedoch ist dazu weitere Forschung erforderlich.

Die Brennessel besitzt viele feine Brennhaare, die bei Hautkontakt ein “Brennen” auslösen.

3. Kann vergrößerte Prostatasymptome behandeln

Bis zu 50% der Männer ab 51 Jahren haben eine vergrößerte Prostata (11 ).

Eine vergrößerte Prostata wird häufig als benigne Prostatahyperplasie (BPH) bezeichnet. Wissenschaftler sind sich nicht sicher, was genau eine BPH verursacht, aber es kann zu erheblichen Beschwerden beim Wasserlassen führen.

Interessanterweise legen einige Studien nahe, dass die Brennnessel bei der Behandlung von BPH helfen kann. Tierversuche zeigen, dass diese kraftvolle Pflanze die Umwandlung von Testosteron in Dihydrotestosteron verhindern kann – eine stärkere Form von Testosteron (12).

Das Stoppen dieser Konvertierung kann dazu beitragen, die Größe der Prostata zu verringern (13).

Studien an Menschen mit BPH zeigen, dass Brennnesselextrakte bei kurz- und langfristigen Harnproblemen helfen – ohne Nebenwirkungen (14 , 15). Es ist jedoch unklar, wie effektiv Brennnessel im Vergleich zu herkömmlichen Behandlungen ist.

ZUSAMMENFASSUNG: Brennnessel kann helfen, die Größe der Prostata zu verringern und Symptome einer vergrößerten Prostata bei Männern mit BPH zu behandeln.

4. Kann Heuschnupfen behandeln

Heuschnupfen ist eine Allergie, die eine Entzündung der Nasenschleimhaut mit sich bringt.

Brennnessel gilt als vielversprechende natürliche Behandlung von Heuschnupfen.

Reagenzglasuntersuchungen zeigen, dass Brennnesselextrakte Entzündungen hemmen können, die saisonale Allergien auslösen können (16e).

Dies umfasst die Blockierung von Histaminrezeptoren und die Verhinderung der Freisetzung von Chemikalien durch Immunzellen, die Allergiesymptome auslösen(16).

Humanstudien haben jedoch festgestellt, dass die Brennnessel bei der Behandlung von Heuschnupfen gleich oder nur geringfügig besser ist als ein Placebo (17 , 18).

Während diese Pflanze ein vielversprechendes natürliches Heilmittel gegen Heuschnupfen-Symptome sein kann, sind weitere Langzeitstudien am Menschen erforderlich.

ZUSAMMENFASSUNG: Die Brennnessel kann die Symptome von Heuschnupfen lindern. Allerdings deuten einige Studien darauf hin, dass es möglicherweise nicht viel wirksamer ist als ein Placebo. Weitere Studien zur Wirkung der Brennnessel auf Heuschnupfen sind erforderlich.

5. Kann den Blutdruck senken

Ungefähr jeder vierte Erwachsene in Europa und jeder dritte in Deutschland hat einen zu hohen Blutdruck (19)

Hoher Blutdruck ist ein ernstes Gesundheitsproblem, da Sie dadurch einem Risiko für Herzkrankheiten und Schlaganfällen ausgesetzt sind, die weltweit zu den häufigsten Todesursachen zählen Jedes Jahr sterben dadurch weltweit ca. 10 Millionen Menschen (20).

Die Brennnessel wurde traditionell zur Behandlung von Bluthochdruck angewendet (21).

Tier- und Reagenzglasstudien zeigen, dass es auf verschiedene Weise zur Senkung des Blutdrucks beitragen kann.

Zum einen kann es die Stickoxidproduktion stimulieren, die als Vasodilatator wirkt. Vasodilatatoren entspannen die Muskeln Ihrer Blutgefäße und helfen ihnen, sich zu erweitern (21 , 22).

Darüber hinaus enthält die Brennnessel Verbindungen, die als Kalziumkanalblocker wirken können und die Ihr Herz entspannen, indem sie die Kraft von Kontraktionen verringern (21 , 23 ).

In Tierstudien wurde gezeigt, dass Brennnessel den Blutdruck senkt und gleichzeitig die antioxidative Abwehr des Herzens erhöht (24 , 25) .

Die Auswirkungen der Brennnessel auf den Blutdruck beim Menschen sind jedoch noch unklar. Zusätzliche Studien am Menschen sind erforderlich, bevor Empfehlungen abgegeben werden können.

ZUSAMMENFASSUNG: Die Brennnessel kann helfen, den Blutdruck zu senken, indem sie es Ihren Blutgefäßen ermöglicht, sich zu entspannen und die Kraft der Herzkontraktionen zu verringern. Es sind jedoch weitere Studien am Menschen erforderlich, um diese Wirkungen zu bestätigen.

6. Kann die Blutzuckerkontrolle unterstützen

Sowohl bei Menschen als auch bei Tieren wird die Brennnessel mit einer Senkung des Blutzuckerspiegels in Verbindung gebracht (26 , 27 , 28, 29 , 30 ).

Tatsächlich enthält diese Pflanze Verbindungen, die die Wirkungen von Insulin nachahmen können (31 ).

In einer dreimonatigen Studie an 46 Personen senkte die dreimal tägliche Einnahme von 500 mg Brennnesselextrakt den Blutzuckerspiegel signifikant im Vergleich zu einem Placebo (30).

Trotz vielversprechender Ergebnisse gibt es noch viel zu wenige Studien am Menschen zur Brennnessel- und Blutzuckerkontrolle. Weitere Forschung ist notwendig.

ZUSAMMENFASSUNG: Während Brennnessel dazu beitragen kann, den Blutzuckerspiegel zu senken, sind mehr Studien am Menschen von entscheidender Bedeutung, bevor Empfehlungen abgegeben werden können.

Andere potenzielle Vorteile

Die Brennnessel kann andere potenzielle gesundheitliche Vorteile bieten, einschließlich:

• Reduzierte Blutung: Es wurde festgestellt, dass Arzneimittel, die Brennnesselextrakt enthalten, übermäßige Blutungen reduzieren, insbesondere nach einer Operation (32 , 33).
• Gesundheit der Leber: Die antioxidativen Eigenschaften der Brennnessel können Ihre Leber vor Schäden durch Toxine, Schwermetalle und Entzündungen schützen (34 , 35).
• Natürliches Diuretikum: Diese Pflanze kann Ihrem Körper dabei helfen, überschüssiges Salz und Wasser abzugeben, was wiederum den Blutdruck vorübergehend senken kann. Beachten Sie, dass diese Ergebnisse aus Tierstudien stammen (31 , 36).
• Wund- und Verbrennungsheilung: Das Auftragen von Brennnesselcremes kann die Wundheilung unterstützen, einschließlich brennender Wunden (37 , 38 , 39).

ZUSAMMENFASSUNG: Weitere potenzielle gesundheitliche Vorteile der Brennnessel sind geringere Blutungen, eine verbesserte Lebergesundheit und Wundheilung.

Mögliche Nebenwirkungen

Der Verzehr von getrockneter oder gekochter Brennnessel ist im Allgemeinen unbedenklich. Es gibt, wenn überhaupt, nur wenige Nebenwirkungen.

Seien Sie jedoch vorsichtig beim Umgang mit frischen Brennnesselblättern, da ihre haarartigen Widerhaken Ihre Haut schädigen können.

Diese Widerhaken können eine Reihe von Chemikalien injizieren, wie zum Beispiel (1, 2):

• Acetylcholin
• Histamin
• Serotonin
• Leukotriene
• Ameisensäure

Diese Verbindungen können Hautausschläge, Beulen, Nesselsucht und Juckreiz verursachen.

In seltenen Fällen können Menschen eine schwere allergische Reaktion haben, die lebensbedrohlich sein kann.

Diese Chemikalien nehmen jedoch mit der Verarbeitung der Blätter ab, sodass Sie beim Verzehr von getrockneter oder gekochter Brennnessel (1) keine Reizung des Mundes oder des Magens verspüren sollten.

Schwangere sollten es vermeiden, Brennnessel zu konsumieren, da dies zu Kontraktionen der Gebärmutter führen kann, die das Risiko einer Fehlgeburt erhöhen können (40).

Sprechen Sie vor dem Verzehr von Brennnessel mit Ihrem Arzt, wenn Sie eine der folgenden Substanzen einnehmen:

• Blutverdünner
• Blutdruckmedikation
• Diuretika (Wasserpillen)
• Diabetes Medikamente
• Lithium

Brennnessel könnte mit diesen Medikamenten interagieren. Beispielsweise kann die potenzielle harntreibende Wirkung der Pflanze die Wirkung von Diuretika verstärken, wodurch sich das Risiko einer Dehydration erhöht.

ZUSAMMENFASSUNG: Getrocknete oder gekochte Brennnessel ist für die meisten Menschen sicher zu essen. Sie sollten jedoch keine frischen Blätter essen, da diese zu Reizungen führen können.

Wie man es konsumiert

Brennnessel ist unglaublich einfach zu Ihrem Tagesablauf hinzuzufügen.

Es kann in vielen Reformhäusern gekauft werden, aber Sie können es auch selbst anbauen.

Sie können getrocknete / gefriergetrocknete Blätter, Kapseln, Tinkturen und Cremes kaufen. Brennnesselsalben werden oft verwendet, um Arthrosesymptome zu lindern.

Die getrockneten Blätter und Blüten können zu einem köstlichen Kräutertee eingeweicht werden, während die Blätter, Stängel und Wurzeln gekocht und zu Suppen, Eintöpfen, Smoothies und Pfannengerichten hinzugefügt werden können. Vermeiden Sie jedoch, frische Blätter zu essen, da deren Widerhaken zu Reizungen führen können.

Derzeit gibt es keine empfohlene Dosierung für Brennnesselprodukte.

Studien legen jedoch nahe, dass die folgenden Dosen unter bestimmten Bedingungen am wirksamsten sind (14 , 17):

• Vergrößerte Prostata: 360 mg Wurzelextrakt pro Tag
• Allergien: 600 mg gefriergetrocknete Blätter pro Tag

Wenn Sie ein Brennnesselpräparat kaufen, sprechen Sie am besten mit Ihrem Arzt, bevor Sie es probieren, und befolgen Sie die mit ihm gelieferten Anweisungen.

ZUSAMMENFASSUNG: Brennnessel ist sehr vielseitig. Es kann in Eintöpfen und Suppen gekocht, als Kräutertee gebraut, als Salbe aufgetragen und als Beilage eingenommen werden.

Die Quintessenz

Die Brennnessel ist eine nahrhafte Pflanze, die in der westlichen Kräutermedizin beliebt ist.

Studien legen nahe, dass es unter anderem Entzündungen, Heuschnupfen, Blutdruck und Blutzuckerspiegel lindern kann.

Während frische Brennnessel Reizungen verursachen kann, ist gekochte, getrocknete oder gefriergetrocknete Brennnessel im Allgemeinen sicher zu konsumieren.

Wenn Sie neugierig sind, nehmen Sie dieses Blattgrün noch heute in Ihre Ernährung auf.