17-jähriger wurde durch Pommes, Weißbrot und Schinkenscheiben “blind”, sagen Ärzte

Titelbild: Symbolbild

Das Risiko einer schlechten Ernährung wird häufig mit Übergewicht, schlechter kardiovaskulärer Gesundheit und Krebs in Verbindung gebracht. In der Studie wird jedoch darauf hingewiesen, dass es auch katastrophale und manchmal irreversible Auswirkungen auf das Nervensystem, einschließlich des Sehvermögens, haben kann.

Eine, am Montag in den Annals of Internal Medicine veröffentlichten Bericht zufolge verursachte ein extremer Fall von „ungesundem Essen“ bei einem Teenager aus dem Großbritannien Blindheit.

Als Denize Atan, der Hauptautor der Studie, den 17-jährigen Jungen im Bristol Eye Hospital traf, verschlechterte sich schon sein Sehvermögen seit zwei Jahren. Was sie jedoch am meisten schockierte, war “wie lange das Essverhalten der Patienten anhielt”, schrieb Atan in einer E-Mail am Dienstag an die Washington Post. “Als ich ihn das erste Mal traf, hatte er ungefähr sieben Jahre lang die gleiche Ernährung befolgt.”

Der Teenager, dessen Name nicht genannt wurde, sagte den Ärzten, dass er seit der Grundschule „täglich eine Portion Pommes aus dem örtlichen Fisch- und Pommes-Frites-Laden, Pringles, Weißbrot, verarbeitete Schinkenscheiben und Wurst aß“.

Das Risiko einer schlechten Ernährung ist häufig mit Übergewicht, schlechter kardiovaskulärer Gesundheit und Krebs verbunden. Atans Studie warnt jedoch davor, dass es auch katastrophale und manchmal irreversible Auswirkungen auf das Nervensystem, einschließlich des Sehens, haben kann.

Übergewicht und Stoffwechselprobleme wie Diabetes sind die wohl häufigsten Folgen ungesunder Ernährung. Jahrelange Fehlernährung kann aber auch ganz andere Probleme nach sich ziehen – glauben zumindest britische Fachleute.

Der Junge wurde zum ersten Mal drei Jahre zuvor von seinem Hausarzt wegen „Müdigkeit“ behandelt. Dem Bericht zufolge war der damals 14-Jährige ein wählerischer Esser, aber „ansonsten gut und nahm keine Medikamente ein“. Frühe Tests zeigten, dass er niedrige Werte hatte von Vitamin B12 und Makrozytenanämie, die mit B12-Schüssen und “Ernährungsberatung” behandelt wurden.

Mit 15 begann das Gehör des Jungen zu scheitern, und dann kamen die Sehkomplikationen. Ärzte konnten nicht feststellen, was eines der Symptome verursachte.

Nach zwei Jahren fortschreitendem Sehverlust wurde der Junge für blind erklärt. Zusätzliche Tests ergaben, dass sein Vitamin-B12-Mangel nicht abgenommen hatte. Er hatte auch eine verminderte Knochendichte entwickelt und einen hohen Zink- und einen niedrigen Kupfer-, Selen- und Vitamin-D-Gehalt.

Seine Diagnose laut dem Bericht war zweifach: Ernährungsoptische Neuropathie und vermeidend-restriktive Nahrungsaufnahme-Störung, eine Essstörung, die typischerweise in der mittleren Kindheit beginnt und nicht von Gewichts- oder Formbedenken, sondern von einer Abneigung gegen bestimmte Nahrungsstrukturen und -formen getrieben wird.

Eine ernährungsbedingte Optikusneuropathie, die laut Atan häufiger durch Malabsorption, bestimmte Medikamente und Alkoholismus verursacht wird, ist eine Funktionsstörung des Sehnervs. Wenn es früh entdeckt wird, ist es reversibel, aber es kann zu einer dauerhaften Schädigung des Sehnervs und zur Blindheit führen, wenn es nicht behandelt wird.

“Nährstoffmängel sind eigentlich recht häufig, aber Blindheit ist es nicht”, sagte sie gegenüber der Post. “Blindheit ist eine seltene, aber schwerwiegende Komplikation einer schlechten Ernährung.”

In einer Pressemitteilung der Universität Bristol vom Montag sagte Atan, der auch als Dozent für Ophthalmologie an der Bristol Medical School und klinischer Leiter für Neuro-Ophthalmologie am Bristol Eye Hospital tätig ist: „In diesem Fall wird die Auswirkung der Ernährung auf die visuelle physische Wahrnehmung hervorgehoben körperliche Gesundheit und die Tatsache, dass Kalorienzufuhr und BMI keine verlässlichen Indikatoren für den Ernährungszustand sind. “

Dieser Fall zeigt die Auswirkung der Ernährung auf die visuelle und physische Gesundheit, und die Tatsache, dass die Kalorieeinnahme und der BMI keine zuverlässigen Indikatoren für den Ernährungszustand sind.

Quellen:

https://www.independent.co.uk/news/uk/home-news/teenager-blind-deaf-junk-food-diet-processed-food-eating-disorder-bristol-a9089331.html

https://www.washingtonpost.com/health/2019/09/03/teen-goes-blind-year-diet-french-fries-white-bread-ham-slices-doctors-say/